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题名:
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糕·炒年糕 [ 专著] gao · chao nian gao / 金华著 , |
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ISBN:
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978-7-5344-2792-3 价格： CNY16.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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84页 彩图 18×19cm |
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出版发行:
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出版地： 南京 出版社： 江苏美术出版社 出版日期： 2019 |
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内容提要:
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本书共收录7篇30余种糕点做法，甜成兼具，除了千层糕、百果松糕、桂花赤豆糕、萝卜糕、芋头糕等令人耳熟能详的糕点外，还特别介绍8种不同口味的炒年糕。 |
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主题词:
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面食 食谱 中国 |
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主题词:
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大米 食谱 中国 |
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中图分类法:
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TS972.142 版次： 4 |
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主要责任者:
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金华 jin hua 著 |
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附注:
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一力厨房 |
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索书号:
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TS972.1/136 |