|
题名:
|
素食大全 su shi da quan / 陈志田主编 , |
|
ISBN:
|
978-7-5390-4976-2 价格： CNY49.00 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
256页 彩图 25cm |
|
出版发行:
|
出版地： 南昌 出版社： 江西科学技术出版社 出版日期： 2020 |
|
内容提要:
|
本书从爱好素食者的角度出发，详细说明了素食与健康的关系，并且介绍了各个年龄段如何吃素食、怎样吃素食更营养以及吃素食的误区；以四季分类，精心挑选每一季的时蔬，详细地介绍其主要营养素、养生功效、适宜人群、不宜人群、相宜搭配、禁忌搭配等内容，且介绍了4-8道以这种食蔬为主食材的素菜；介绍了以15种菌豆食材为主的素菜；介绍了各种米饭、粥、面食和小吃。 |
|
主题词:
|
素菜 菜谱 |
|
中图分类法:
|
TS972.123 版次： 5 |
|
主要责任者:
|
陈志田 chen zhi tian 主编 |
|
索书号:
|
TS972.1/85 |