|
题名:
|
飞雪无霜的烘焙时光
[
专著]
fei xue wu shuang de hong bei shi guang
/
飞雪无霜编著
,
|
|
ISBN:
|
978-7-5384-8741-1
价格：
CNY39.90
|
|
语种:
|
chi
|
|
载体形态:
|
231页
彩图
24cm
|
|
出版发行:
|
出版地：
长春
出版社：
吉林科学技术出版社
出版日期：
2016
|
|
内容提要:
|
本书不仅介绍了饼干、蛋糕、面包的烘焙方法，还介绍了中式点心，以及不用烤箱做出来的点心的制作方法。
|
|
主题词:
|
烘焙
糕点加工
|
|
中图分类法:
|
TS213.2
版次：
5
|
|
主要责任者:
|
飞雪无霜
fei xue wu shuang
编著
|