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题名:
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家常菜，你吃对了吗 [ 专著] jia chang cai，ni chi dui le ma / 张晔主编 , |
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ISBN:
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978-7-5019-9605-6 价格： CNY29.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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160页 彩图 23cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国轻工业出版社 出版日期： 2014 |
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内容提要:
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本书首先介绍了一些烹饪方面的知识，从最初的安全选购食材开始，到食材的正确处理方法，再到健康的烹饪方式，以及烹饪方面最新的科学主张等一一道来。 |
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主题词:
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家常菜肴 菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.127 版次： 5 |
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其它题名:
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只有医生知道的家常食材健康吃法 |
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主要责任者:
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张晔 zhang ye 主编 |