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题名:
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第一次做麻糬 [ 专著] di yi ci zuo ma shu / 方芍尧编著 , |
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ISBN:
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978-7-5491-1101-5 价格： CNY29.90 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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131页 图 22cm |
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出版发行:
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出版地： 广州 出版社： 南方日报出版社 出版日期： 2014 |
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内容提要:
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本书向没有太多下厨经验的读者介绍了如何制作日式糯米甜点——麻?。作者一一介绍了基本的烹饪工具、食材，图文并茂地展示调制馅料、揉搓皮团的过程，然后展示了约50种各色美味、可爱麻?的食谱及做法，并附有小提示，力求初次做麻?即能获得成功。1 |
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主题词:
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糕点-制作 |
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中图分类法:
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TS213.2 版次： 5 0 |
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主要责任者:
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fang shao yao 编著 0 |