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题名:
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厨房必备调料 [ 专著] chu fang bi bei tiao liao / 萨巴蒂娜主编 , |
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ISBN:
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978-7-5184-2899-1 价格： CNY49.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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189页 彩图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国轻工业出版社 出版日期： 2020.5 |
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内容提要:
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本书从家庭厨房中的常见调料出发，涵盖了日常的油盐酱醋，还有干料、鲜料、酱料等各种常见调料，从正确的储藏方法到烹饪菜肴过程中的合理使用，手把手带领厨房小白做出好吃的菜肴。 |
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主题词:
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调味料 基本知识 |
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主题词:
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菜谱 |
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中图分类法:
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TS972 版次： 5 |
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其它题名:
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调好味做好菜 |
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主要责任者:
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萨巴蒂娜 sa ba di na 主编 |
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附注:
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萨巴厨房 |