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题名:
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中国饮食文化史 [ 专著] zhong guo yin shi wen hua shi / 王学泰著 , |
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ISBN:
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978-7-5153-0659-9 价格： CNY42.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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322页 图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国青年出版社 出版日期： 2012 |
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内容提要:
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本书分两大部分，前面的三分之二是按照时代讲，大体分为四个时代，即蒙昧时代、萌芽时代、昌明时代、昌盛时代；后面的三分之一按照各个阶层不同的饮食生活将，大体上分五个层次，即宫廷、贵府、文人士大夫、市井和宗教（佛教、道教、伊斯兰教）。 |
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主题词:
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饮食 文化史 中国 |
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中图分类法:
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TS971 版次： 5 |
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主要责任者:
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王学泰 wang xue tai 著 |