|
题名:
|
大众家常菜
[
专著]
da zhong jia chang cai
/
金霞主编
,
|
|
ISBN:
|
978-7-80171-419-0
价格：
CNY29.80
|
|
语种:
|
chi
|
|
载体形态:
|
208页
图
24cm
|
|
出版发行:
|
出版地：
北京
出版社：
大众文艺出版社
出版日期：
2009
|
|
内容提要:
|
本书介绍了蔬菜类、肉类、禽蛋类、豆制品类、水产类、水果类等家常菜的主料、辅料的选择，制作步骤，以及风味特点、制作小窍门等。
|
|
主题词:
|
家常菜肴
菜谱
|
|
中图分类法:
|
TS972.12
版次：
4
|
|
主要责任者:
|
金霞
jin xia
主编
|
|
版次:
|
2版
|