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题名:
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厨房里的营养革命 [ 专著] chu fang li de ying yang ge ming / 东京慈惠会医科大学附属医院营养部监修 , 段雅楠译 |
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ISBN:
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978-7-5184-1995-1 价格： CNY39.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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143页 彩图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国轻工业出版社 出版日期： 2018 |
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内容提要:
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本书是关于如何更好地获取食物营养的科普书，告诉你厨房里的新观点，教你正确选择、储存、清洗、加工、烹饪食材，从而最大限度地获取更多的食物营养。 |
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主题词:
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膳食营养 基本知识 |
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中图分类法:
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R151.4 版次： 5 |
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次要责任者:
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段雅楠 duan ya nan 译 |
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主要团体责任者:
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东京慈惠会医科大学 dong jing ci hui hui yi ke da xue fu shu yi yuan ying yang bu 监修 |