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题名:
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食醋养生饮食 [ 专著] shi cu yang sheng yin shi / 郑先民，张仁庆编著 , |
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ISBN:
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978-7-5087-1298-7 价格： CNY10.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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181页 照片，图 21cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国社会出版社 出版日期： 2007 |
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内容提要:
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通过此书读者可以对醋有一个更新、更高、更丰富的认识，本书介绍了醋的常识、醋的调味配方、醋烹名菜、醋的食疗方法、醋的妙用等内容，适合烹饪院校、餐饮工作者阅读。 |
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主题词:
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食用醋 食物疗法 |
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中图分类法:
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R247.1 版次： 4 |
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主要责任者:
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郑先民 zheng xian min 编著 |
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主要责任者:
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张仁庆 zhang ren qing 编著 |