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题名:
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最受中国人喜爱的西餐汤 [ 专著] zui shou zhong guo ren xi ai de xi can tang / (英)安妮·希斯比著 , 祝凤英，丁芬译 |
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ISBN:
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978-7-5331-5739-5 价格： CNY56.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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221页 彩图 28cm |
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出版发行:
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出版地： 济南 出版社： 山东科学技术出版社 出版日期： 2011 |
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内容提要:
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本书囊括了135道世界各地的汤谱，每道汤谱都详尽列明了所有用到的食材和配料、制作方法。 |
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主题词:
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西式菜肴 汤菜 |
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中图分类法:
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TS972.18 版次： 4 |
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主要责任者:
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希斯比 xi si bi 著 |
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次要责任者:
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祝凤英 zhu feng ying 译 |
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次要责任者:
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丁芬 ding fen 译 |