|
题名:
|
舌尖上的中国 [ 专著] she jian shang de zhong guo / 中央电视台纪录频道编 , |
|
ISBN:
|
978-7-5043-7144-7 价格： CNY49.80 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
285页 彩照 24cm |
|
出版发行:
|
出版地： 北京 出版社： 中国广播电视出版社 出版日期： 2014 |
|
内容提要:
|
本书主要内容为中国各地美食生态。通过中华美食的多个侧面，来展现食物给中国人生活带来的仪式、伦理等方面的文化；见识中国特色食材以及与食物相关、构成中国美食特有气质的一系列元素；了解中华饮食文化的精致和源远流长。 |
|
主题词:
|
饮食 文化 中国 |
|
中图分类法:
|
TS971.2 版次： 5 |
|
主要团体责任者:
|
中央电视台 zhong yang dian shi tai 编 |