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题名:
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来碗面 [ 专著] lai wan mian / 贺鹏飞著 , |
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ISBN:
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978-7-5502-2772-9 价格： CNY25.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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127页 彩图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 北京联合出版公司 出版日期： 2014 |
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内容提要:
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本书介绍了各种各样的面条制作方法，介绍了贺师傅的独门做法，包括汤面、拌面、炒面、农汁面、小吃面条五个部分。 |
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主题词:
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面条 食谱 |
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中图分类法:
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TS972.1 版次： 5 |
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主要责任者:
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贺鹏飞 he peng fei 著 |
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次要责任者:
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赵潍 zhao wei 主编 |
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附注:
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贺师傅私房菜系列 3 |
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责任者附注:
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主编取自版权页 |