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题名:
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觅食 [ 专著] mi shi / 巴陵著 , |
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ISBN:
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978-7-5108-2121-9 价格： CNY32.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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206页 彩照 21cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 九州出版社 出版日期： 2013 |
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内容提要:
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本书是资深美食大师巴陵多年来生活、游历于湖南、四川、广东、河南、青海等多地后集结而成的一本美食杂谈，分为湘煎湘辣、川辣煮厨、汤水香煎、鱼肴遍地、味国味民五部分，收录了《凤凰姜糖》、《湘西社饭》、《新化三合汤》、《四川豆花鱼》、《毛血旺》、《青瓜清汤》、《株洲杂菜汤》、《火焙鱼》、《石锅鱼》等文章。 |
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主题词:
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饮食 文化 中国 |
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中图分类法:
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TS971.2 版次： 5 |
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主要责任者:
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巴陵 ba ling 著 |