|
题名:
|
自己做天然酵母面包
[
专著]
zi ji zuo tian ran jiao mu mian bao
/
王安琪著
,
|
|
ISBN:
|
978-7-5184-0147-5
价格：
CNY35.00
|
|
语种:
|
chi
|
|
载体形态:
|
112页
彩图
25cm
|
|
出版发行:
|
出版地：
北京
出版社：
中国轻工业出版社
出版日期：
2015
|
|
内容提要:
|
本书介绍采用苹果、菠萝、白萝卜、葡萄、甜菜根在家自己纯手工制作天然植物酵母，以天然酵母制作的38款面包。
|
|
主题词:
|
面包
制作
|
|
中图分类法:
|
TS213.21
版次：
5
|
|
主要责任者:
|
王安琪
wang an qi
著
|