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题名:
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“尝”识杯中酒 [ 专著] “ chang ” shi bei zhong jiu / (英)迈克尔·舒斯特(Michael Schuster)著 , 鲁创创译 |
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ISBN:
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978-7-5491-1076-6 价格： CNY59.90 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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292页 照片，地图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 广州 出版社： 南方日报出版社 出版日期： 2014 |
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内容提要:
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本书包含以下四章：佳酿天成——关于如何品尝和评定葡萄酒，如何种植葡萄以及如何酿酒；瓶内乾坤——大致以葡萄种类划分，对世界上的葡萄酒加以描述；杯中秘籍——以作者的个人经验为基础撰写的“自助”品酒教程，参考资料——包括一些地图、年份评鉴、延伸阅读内容以及一份品酒词汇表。 |
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主题词:
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葡萄酒 品鉴 |
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中图分类法:
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TS262.61 版次： 5 |
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其它题名:
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葡萄酒顶级导师舒斯特品酒教程 |
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主要责任者:
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舒斯特 shu si te 著 |
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次要责任者:
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鲁创创 lu chuang chuang 译 |