题名:
点点心意和果子   [ 专著] dian dian xin yi he guo zi / (日)金塚晴子著 , 班健译
ISBN:
978-7-5552-2732-8 价格： CNY36.00
语种:
chi
载体形态:
95页 彩图 25cm
出版发行:
出版地： 青岛 出版社： 青岛出版社 出版日期： 2015
内容提要:
本书介绍了各色日式经典点心的做法，如花瓣饼、水果冰皮包、草莓大福、柚子山药包等，并详细列出了所需的材料和制作步骤。 
主题词:
糕点   制作 日本
中图分类法:
TS213.2 版次： 5
其它题名:
缤纷四季的糕点
主要责任者:
金塚晴子 jin zhong qing zi 著
次要责任者:
班健 ban jian 译
附注:
和·味道 
责任者附注:
金塚晴子，日式点心家，生于东京都目黑区。1987年在自家成立无用者日式点心工作室，接受点心订单受到一致好评，并开始教授制作日式点心的方法。2000年在中目黑开设无用者日式点心工作室，用一些唾手可得的工具制造以前在家中难以制成的日式点心，做法简单明了。以“温暖而美味的漂亮做法”获得较高人气，甚至有学生专门从北海道等地慕名而来。著有《制作宴请日式点心》《人气日式点心——基本中的基本》《生于五谷杂粮的美味日式点心》《和式小菜——第1堂日式点心课》《家用工具所做的可爱点心》。