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题名:
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民间经典山东菜 [ 专著] min jian jing dian shan dong cai / 好豆网编 , |
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ISBN:
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978-7-5060-5065-4 价格： CNY24.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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97页 彩图，地图 19cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 东方出版社 出版日期： 2012 |
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内容提要:
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本书云集了诸多老百姓耳熟能详的经典山东菜品，内容包括了作者ID、菜名、主料、配料、制作步骤、注意事项、小贴士。其中，注意事项着重强调了每道菜的制作要领，而小贴士里有经典菜品的民俗和传统知识介绍。 |
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主题词:
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鲁菜 菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.18 版次： 5 |
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附注:
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舌尖上的中国 |
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主要团体责任者:
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好豆网 hao dou wang 编 |