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题名:
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食·民之天 [ 专著] shi· min zhi tian / 新玉言著 , |
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ISBN:
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978-7-5095-4789-2 价格： CNY48.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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250页 图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国财政经济出版社 出版日期： 2013 |
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内容提要:
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本书主要内容包括食品应用如何选择和辨别，食品应该如何生产和制作，食品如何保存和储藏，如何合理科学饮食及饮食禁忌与防护措施、近年来食品安全经典案例等食品安全方面知识。 |
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主题词:
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饮食卫生 基本知识 |
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中图分类法:
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R155 版次： 5 |
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其它题名:
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饮食安全一本通 |
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主要责任者:
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新玉言 xin yu yan 著 |