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题名:
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跟着君之学烘焙
[
专著]
gen zhe jun zhi xue hong bei
/
君之著
,
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ISBN:
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978-7-5304-7935-3
价格：
CNY29.80
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语种:
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chi
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载体形态:
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160页
彩照
24cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
北京科学技术出版社
出版日期：
2015
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内容提要:
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本书共精选了四大类西点：饼干；蛋糕；面包；派、塔及其他点心。不但包括了各大类的经典品种，也介绍了很多独特又可口易做的品种。
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主题词:
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面食
烘焙
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中图分类法:
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TS213.2
版次：
5
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主要责任者:
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君之
jun zhi
著
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附注:
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君之的手工烘焙坊
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