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题名:
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情趣烘焙 [ 专著] qing qu hong bei / (日)靓丽出版社编著 , 赵锦玉译 |
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ISBN:
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978-7-5381-6413-8 价格： CNY28.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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95页 图 26cm |
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出版发行:
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出版地： 沈阳 出版社： 辽宁科学技术出版社 出版日期： 2010 |
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内容提要:
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本书以家庭制作美味点心的基本工具和基本材料开篇，介绍了包括海绵状蛋糕、薄绸状蛋糕、干酪蛋糕、奶油蛋糕、曲奇、巧克力小甜点、水果馅饼和泡芙在内的共50余款可爱美味的小点心。 |
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主题词:
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焙烤食品 糕点加工 |
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中图分类法:
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TS213.2 版次： 4 |
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其它题名:
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新手自制美味甜点 |
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次要责任者:
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赵锦玉 zhao jin yu 译 |
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主要团体责任者:
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靓丽出版社 liang li chu ban she 编著 |