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题名:
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易学易做糕点120种 [ 专著] yi xue yi zuo gao dian 120 zhong / 李瑞华主编 , |
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ISBN:
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978-7-5357-7450-7 价格： CNY29.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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127页 彩图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 长沙 出版社： 湖南科学技术出版社 出版日期： 2013 |
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内容提要:
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本书介绍了易学易做的糕点120款，不但介绍了制作的入门知识，并将每个品种的的制作过程进行详细教导。 |
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主题词:
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糕点 制作 |
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中图分类法:
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TS213.23 版次： 5 |
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主要责任者:
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李瑞华 li rui hua 主编 |