|
题名:
|
方形烘焙
[
专著]
fang xing hong bei
/
(日)荻田尚子著
,
邢俊杰译
|
|
ISBN:
|
978-7-5591-0271-3
价格：
CNY29.80
|
|
语种:
|
chi
|
|
载体形态:
|
79页
彩图
19cm
|
|
出版发行:
|
出版地：
沈阳
出版社：
辽宁科学技术出版社
出版日期：
2017
|
|
内容提要:
|
本书介绍了33款立方体造型的甜点与面包。
|
|
主题词:
|
烘焙
糕点加工
|
|
中图分类法:
|
TS213.2
版次：
5
|
|
其它题名:
|
立方体甜点与面包
|
|
主要责任者:
|
荻田尚子
di tian shang zi
著
|
|
次要责任者:
|
邢俊杰
xing jun jie
译
|