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题名:
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新食坊川菜 [ 专著] xin shi fang chuan cai / 袁新宇，冯晓云，李想编著 , |
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ISBN:
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978-7-5364-6200-7 价格： CNY16.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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324页 彩照 21cm |
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出版发行:
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出版地： 成都 出版社： 四川科学技术出版社 出版日期： 2007 |
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内容提要:
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本书所载的三百余种菜肴，分为“水产类”、“家畜类”、“家禽类”、“山珍类”、“蔬菜类”等，包括热菜、汤菜和冷菜等。 |
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主题词:
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菜谱 四川 |
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中图分类法:
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TS972.18 版次： 4 |
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主要责任者:
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袁新宇 yuan xin yu 编著 |
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主要责任者:
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冯晓云 feng xiao yun 编著 |
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主要责任者:
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李想 li xiang 编著 |