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题名:
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欧洲家庭最喜爱的西餐食谱 [ 专著] ou zhou jia ting zui xi ai de xi can shi pu / (英)哈姆林编著 , 刘璇译 |
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ISBN:
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978-7-5491-1227-2 价格： CNY32.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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185页 彩图 22cm |
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出版发行:
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出版地： 广州 出版社： 南方日报出版社 出版日期： 2015 |
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内容提要:
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本书共收录77种派挞，全是欧洲家庭日常最常见、最爱做的品种。全书派挞共分两大类：35款辛咸开胃的派挞——丰富的馅料选择，如低脂软奶酪、马斯卡彭奶酪、鸡蛋、培根、爽脆鸭肉，不同的搭配、不同的欧陆风情，全部“藏”进挞中；还有42款香甜鲜果派挞——柠檬、李子、柑橘、苹果、覆盆子、草莓、杏仁等，各种唾手可得的水果，变身甘美酥松派挞。 |
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主题词:
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西式菜肴 菜谱 |
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主题词:
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面食 制作 |
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中图分类法:
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TS972.18 版次： 5 |
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中图分类法:
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TS972.13 版次： 5 |
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次要责任者:
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刘璇 liu xuan 译 |
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主要团体责任者:
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哈姆林 ha mu lin 编著 |