|
题名:
|
家常菜 [ 专著] jia chang cai / 贺鹏飞著 , |
|
ISBN:
|
978-7-5502-2771-2 价格： CNY25.00 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
127页 彩图 24cm |
|
出版发行:
|
出版地： 北京 出版社： 北京联合出版公司 出版日期： 2014 |
|
内容提要:
|
本书介绍了各种各样的私房家常菜，介绍了贺师傅的独门做法，所用食材涵盖了蔬菜、肉蛋、水产等不同类别，首创了“傻瓜式菜谱”概念，即用一大勺、一小勺调味，使做菜立刻变得简单。 |
|
主题词:
|
家常菜肴 菜谱 |
|
中图分类法:
|
TS972.12 版次： 5 |
|
主要责任者:
|
贺鹏飞 he peng fei 著 |
|
次要责任者:
|
赵潍 zhao wei 主编 |
|
附注:
|
贺师傅私房菜系列 1 |
|
责任者附注:
|
主编取自版权页 |