|
题名:
|
涮火锅 [ 专著] shuan huo guo / 贺鹏飞著 , |
|
ISBN:
|
978-7-5502-3166-5 价格： CNY25.00 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
127页 彩图 24cm |
|
出版发行:
|
出版地： 北京 出版社： 北京联合出版公司 出版日期： 2014 |
|
内容提要:
|
本书标榜傻瓜式菜谱书，以简单易做的方式，介绍了大江南北的各式火锅的做法，从生猛麻辣的重庆麻辣火锅，到清新好味的江浙菊花火锅，鲜香麻辣无所不包。另外，关东煮火锅、泡菜火锅等外国火锅也囊括其中。 |
|
主题词:
|
火锅菜 菜谱 |
|
中图分类法:
|
TS972.12 版次： 5 |
|
主要责任者:
|
贺鹏飞 he peng fei 著 |
|
附注:
|
贺师傅私房菜系列 6 |