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题名:
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饮食与文化
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专著]
yin shi yu wen hua
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庞毅，王敬武编著
,
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ISBN:
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978-7-5357-5610-7
价格：
CNY32.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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103页
图
23cm
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出版发行:
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出版地：
长沙
出版社：
湖南科学技术出版社
出版日期：
2009
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内容提要:
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本书主要介绍了中国传统的饮食文化，内容包括中国饮食的文化特点、烹饪工艺、饮食神话与传说、饮食与信仰崇拜、饮食与名人等。
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主题词:
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饮食
文化
中国
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中图分类法:
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TS971
版次：
4
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主要责任者:
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庞毅
pang yi
编著
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主要责任者:
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王敬武
wang jing wu
编著
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