|
题名:
|
北方饮食掌故
[
专著]
bei fang yin shi zhang gu
/
竞鸿主编
,
|
|
ISBN:
|
7-5306-3796-7
价格：
CNY28.00
|
|
语种:
|
chi
|
|
载体形态:
|
21,482页
彩图(16页)
20cm
|
|
出版发行:
|
出版地：
天津
出版社：
百花文艺出版社
出版日期：
2004
|
|
内容提要:
|
本书介绍了北方各个省市包括北京、黑龙江、吉林、辽宁、天津、河北、内蒙古、山东等，各地有关美食、佳肴、风味小吃的掌故。
|
|
主题词:
|
饮食
文化
中国
|
|
中图分类法:
|
TS971
版次：
4
|
|
主要责任者:
|
竞鸿
jing hong
主编
|