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题名:
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饮食文化
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专著]
yin shi wen hua
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周凤翠编著
,
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ISBN:
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978-7-5519-0040-9
价格：
CNY28.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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166页
图
24cm
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出版发行:
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出版地：
济南
出版社：
泰山出版社
出版日期：
2017
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内容提要:
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本书讲述了饮食文化知识，内容包括：中国饮食文化概述、中国八大菜系漫谈、鲁菜、粤菜、苏菜与浙菜、湘菜、满汉全席、饮食文化趣谈等。
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主题词:
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饮食
文化
中国
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中图分类法:
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TS971.2
版次：
5
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主要责任者:
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周凤翠
zhou feng cui
编著
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版次:
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2版
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附注:
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阅读中华国粹/傅璇宗主编
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