题名:
3D咖啡制作入门   [ 专著] 3D ka fei zhi zuo ru men / 王森主编 ,
ISBN:
978-7-5184-0041-6 价格: CNY48.00
语种:
chi
载体形态:
193页 照片 26cm 1光盘
出版发行:
出版地: 北京 出版社: 中国轻工业出版社 出版日期: 2015
内容提要:
本书汇集了100款3D咖啡作品,包含了以奶泡为基础构建的浮雕、立体咖啡和以棉花糖、翻糖、蛋白饼、马卡龙、奥利奥饼干为辅助装饰的唯美咖啡。3D咖啡精致动人、创意无穷,要求制作者具备丰富的想象力和精湛的技术,二者缺一不可。 
主题词:
咖啡   配制
中图分类法:
TS273 版次: 5
主要责任者:
王森 wang sen 主编