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题名:
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下厨必备的烘焙制作分步图解 [ 专著] xia chu bi bei de hong bei zhi zuo fen bu tu jie / 吴文达主编 , |
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ISBN:
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978-7-5384-9528-7 价格： CNY29.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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250页 24cm |
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出版发行:
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出版地： 长春 出版社： 吉林科学技术出版社 出版日期： 2015 |
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内容提要:
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本书精选多款烘焙小点，书中按照款式进行分类，集结面包、蛋糕、饼干、披萨、甜点等不同类型的烘焙小点，图文并茂，附上配方、工具、烤制及做法步骤，还搭配上关键指导的小贴士。 |
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主题词:
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烘焙 糕点加工 |
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中图分类法:
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TS213.2 版次： 5 |
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主要责任者:
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吴文达 wu wen da 主编 |
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附注:
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烹饪教程真人秀 |