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题名:
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家常凉菜·卤熏菜 [ 专著] jia chang liang cai · lu xun cai / 犀文图书编著 , |
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ISBN:
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978-7-5064-9828-9 价格： CNY29.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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144页 彩照 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国纺织出版社 出版日期： 2013 |
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内容提要:
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本书精选了两百多种家常凉菜和卤熏类菜式，介绍每一道成品的制作方法，还有大厨带来的温馨提示。 |
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主题词:
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凉菜 菜谱 |
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主题词:
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熏制 菜谱 |
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主题词:
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卤制 菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.12 版次： 5 |
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中图分类法:
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TS972.128 版次： 5 |
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主要团体责任者:
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广东犀文图书资讯公司 guang dong xi wen tu shu zi xun gong si 编著 |