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题名:
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酒店核心竞争力 [ 专著] jiu dian he xin jing zheng li / 刘兴凯编著 , |
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ISBN:
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978-7-5044-9586-0 价格： CNY39.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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12,186页 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国商业出版社 出版日期： 2016 |
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内容提要:
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本书共分五篇。第一篇“以顾客为中心，一切为了顾客的满意”；第二篇“酒店从业人员应信守的准则”；第三篇“酒店提供给顾客的食品应该是安全的、营养的、有利健康的”；第四篇“酒店稳定员工的三个法宝”；第五篇“通向烹饪大师的门槛”。 |
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主题词:
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饭店 企业管理 |
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中图分类法:
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F719.2 版次： 5 |
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主要责任者:
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刘兴凯 liu xing kai 编著 |