|
题名:
|
民间经典东北菜 [ 专著] min jian jing dian dong bei cai / 好豆网编 , |
|
ISBN:
|
978-7-5060-5069-2 价格： CNY24.00 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
97页 彩图 19cm |
|
出版发行:
|
出版地： 北京 出版社： 东方出版社 出版日期： 2012 |
|
内容提要:
|
本书介绍了拔丝地瓜、白菜炖干豆腐扣、白菜猪肉炖粉条、大葱炒鸡蛋、东北乱炖、水晶肉皮冻、地三鲜、干炸带鱼、韩式泡菜豆腐锅、酱焖鸭、烤冷面等民间经典东北菜的制作方法。 |
|
主题词:
|
中式菜肴 菜谱 东北地区 |
|
中图分类法:
|
TS972.182 版次： 5 |
|
附注:
|
舌尖上的中国 民间经典地方菜 |
|
主要团体责任者:
|
好豆网 hao dou wang 编 |