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题名:
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中国功能食品原料基本成分数据表 [ 专著] zhong guo gong neng shi pin yuan liao ji ben cheng fen shu ju biao / 杨月欣主编 , 中国疾病预防控制中心营养与食品安全所编著 |
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ISBN:
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978-7-5019-8947-8 价格： CNY168.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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11,537页 26cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国轻工业出版社 出版日期： 2013 |
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内容提要:
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本书涵盖500余个保健食品原材料的食物，包括菌藻类、野菜、花草及花粉等，成分表中的营养数据包括能量和基本成分40余个。 |
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主题词:
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疗效食品 原料 |
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中图分类法:
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TS218 版次： 5 |
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主要责任者:
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杨月欣 yang yue xin 主编 |
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附注:
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国家科技部“十一五”科技支撑计划项目 国家科技部“十一五”国家科技支撑计划重点项目 |
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主要团体责任者:
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中国疾病预防控制中心 zhong guo ji bing yu fang kong zhi zhong xin 编著 |