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题名:
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健康菇 [ 专著] jian kang gu / 朱秋桦，林秋香，蔡万利著 , Toku Chao摄影 |
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ISBN:
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978-7-03-019405-3 价格： CNY26.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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89页 彩图 26cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 科学出版社 出版日期： 2007 |
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内容提要:
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本书汇集了各种蘑菇的完整介绍，并为您整理出：蘑菇的生长栽培、选购保存和健康观点等信息，更收录了知名烹饪老师精心设计的美味、多样化、低热量的75种蘑菇料理。 |
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主题词:
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食用菌 保健 中国 |
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中图分类法:
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TS972.123 版次： 4 |
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主要责任者:
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朱秋桦 zhu qiu hua 著 |
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主要责任者:
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林秋香 lin qiu xiang 著 |
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主要责任者:
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蔡万利 cai wan li 著 |
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次要责任者:
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赵道谷 zhao dao gu 摄影 |