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题名:
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美味农家菜精选 [ 专著] mei wei nong jia cai jing xuan / 董国成主编 , |
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ISBN:
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978-7-5082-9328-8 价格： CNY20.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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74页 彩图 23cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 金盾出版社 出版日期： 2014 |
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内容提要:
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本书分为凉菜篇、素菜篇、肉食篇、水产篇、汤煲篇五个部分，共280款菜品，讲解了菜例的详细制作过程，而且所有食材均选用原生态，调料简单，料汁没有任何添加剂。 |
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主题词:
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中式菜肴 家常菜肴 |
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中图分类法:
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TS972.182 版次： 5 |
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主要责任者:
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董国成 dong guo cheng 主编 |