|
题名:
|
遇见一只锅，麦饭石锅做美食 yu jian yi zhi guo,mai fan shi guo zuo mei shi / 爱可生主编 , |
|
ISBN:
|
978-7-5180-5281-3 价格： CNY45.00 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
160页 图表 24cm |
|
出版发行:
|
出版地： 北京 出版社： 中国纺织出版社 出版日期： 2019 |
|
内容提要:
|
本书阐述麦饭石锅与传统的锅的区别和使用特点，以及具体在使用时，应该注意什么。如何充分发挥麦饭石锅的特性，烹调出美味与营养兼具的特色美食。书中详细解答麦饭石锅的选择和食用问题，并推荐多道具有代表性的麦饭石锅制作的主食、荤食、蔬食和点心。 |
|
中图分类法:
|
TS972.1 版次： 4 |
|
主要团体责任者:
|
爱可生 ai ke sheng 主编 |