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题名:
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养生鲁菜 yang sheng lu cai / 张宝庭编著 , |
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ISBN:
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978-7-5180-6078-8 价格： CNY88.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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112页 图表 29cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国纺织出版社 出版日期： 2019 |
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内容提要:
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本书汇聚了国宝级大师多年来丰富实践形成的经典鲁菜,包括冷荤、热菜、点心等,旨在能为一些烹饪从业者及广大爱好者提供有用的指导,为他们带来更多的启发,帮助他们一步步自我磨炼,为做出风味鲁菜奠定扎实的基础。 |
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主题词:
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鲁菜 菜谱 |
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主题词:
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菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.18 版次： 4 |
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主要责任者:
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张宝庭 zhang bao ting 编著 |