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题名:
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食品微波干燥技术及装备 shi pin wei bo gan zao ji shu ji zhuang bei / 段续著 , |
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ISBN:
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978-7-122-36366-4 价格： CNY88.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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167页 图表 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 化学工业出版社 出版日期： 2020 |
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内容提要:
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本书的主要内容包括4个部分:通用微波干燥技术及设备;真空微波干燥技术与应用;微波冷冻干燥技术与应用;新型微波干燥技术。 |
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主题词:
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微波技术 应用 |
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主题词:
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应用 |
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主题词:
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食品加工 |
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主题词:
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干燥 |
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主题词:
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研究 |
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中图分类法:
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TS205.1 版次： 4 |
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主要责任者:
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段续 duan xu 著 |