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题名:
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中国饮食文化
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专著]
zhong guo yin shi wen hua
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胡自山等编著
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ISBN:
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7-80009-945-8
价格：
CNY29.80
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语种:
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chi
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载体形态:
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300页
图
23cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
时事出版社
出版日期：
2006.1
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内容提要:
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本书以中华八大菜系为主线，详细介绍了中国菜肴的美食趣闻，涉猎美食溯源，传说、典故、制作方法等诸多方面。
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主题词:
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饮食
文化
中国
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主题词:
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饮食
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中图分类法:
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TS971
版次：
4
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主要责任者:
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胡自山
hu zi shan
编著
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