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题名:
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当代家庭荤菜冷制 [ 专著] dang dai jia ting hun cai leng zhi / 窦颂等主编 , |
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ISBN:
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7-80092-947-7 价格： CNY14.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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250页 20cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 当代中国出版社 出版日期： 2001 |
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内容提要:
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当代家庭荤菜冷制是当代家庭生活大全丛书之一，主要介绍了各种肉类的腌制品、酱制品、卤制品、腊制品、熏制品等制作方法。 |
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主题词:
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荤菜 凉菜 中国 |
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中图分类法:
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TS972.1 版次： 4 |
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主要责任者:
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窦颂 dou song 主编 |
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ISSN:
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7-80092-947-7 价格： |
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索书号:
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1 |