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题名:
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法国菜点菜高手
[
专著]
fa guo cai dian cai gao shou
/
宋建华编著
,
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ISBN:
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978-7-5323-8693-2
价格：
CNY28.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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149页
彩图
21cm
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出版发行:
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出版地：
上海
出版社：
上海科学技术出版社
出版日期：
2007
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内容提要:
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本书介绍了法国菜的源流、闻名世界的十大美食、点菜的技巧和品尝的细节等，还介绍了法国美食中不可缺少的元素——法国葡萄酒和法国奶酪。
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主题词:
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饮食
文化
法国
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中图分类法:
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TS971
版次：
4
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主要责任者:
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宋建华
song jian hua
编著
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