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题名:
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中国保健药膳烹调制作 [ 专著] zhong guo bao jian yao shan peng tiao zhi zuo / 姚海扬编著 , |
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ISBN:
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7-80697-505-5 价格： CNY19.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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249页 彩照，图 23cm |
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出版发行:
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出版地： 深圳 出版社： 海天出版社 出版日期： 2006 |
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内容提要:
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本书介绍了中国保健药膳的历史渊源、理论基础、应用原则、常用药膳食物性味功效，保健药膳烹调制作的方法等内容。 |
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主题词:
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保健 食物疗法 |
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中图分类法:
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R247.1 版次： 4 |
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主要责任者:
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姚海扬 yao hai yang 编著 |