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题名:
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大众凉拌菜
da zhong liang ban cai
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罗岚编著
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ISBN:
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978-7-5126-2296-8
价格：
CNY45.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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168页
图表
23cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
团结出版社
出版日期：
2021
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内容提要:
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本书汇集南北方以及各种风味的菜系，讲解了拌制凉菜的基础知识。全书收录了200多道清爽怡口的凉拌菜，按食材分为爽口时蔬、浓香禽肉、鲜香水产等。
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主题词:
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凉菜
菜谱
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主题词:
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凉菜
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主题词:
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菜谱
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中图分类法:
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TS972.12
版次：
5
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主要责任者:
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罗岚
luo lan
编著
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附注:
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健康美食厨房
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