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题名:
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大师级缤纷水果挞 da shi ji bin fen shui guo ta / (日)森和子著 , 尚锦译 |
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ISBN:
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978-7-5180-5895-2 价格： CNY49.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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93页 图表 26cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国纺织出版社 出版日期： 2019 |
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内容提要:
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本书介绍了西点中的挞的制作方法，重点介绍了水果在挞中的使用和搭配，包括新鲜水果挞和烘烤水果挞两部分。 |
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主题词:
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西点 制作 |
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中图分类法:
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TS213.23 版次： 5 |
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主要责任者:
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森和子 sen he zi 著 |
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次要责任者:
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尚锦 shang jin 译 |
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附注:
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尚锦烘焙系列 尚锦文化 |