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题名:
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餐饮创业实战 can yin chuang ye shi zhan / (日)井泽岳志著 , 陈修齐译 |
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ISBN:
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978-7-5207-0164-8 价格： CNY88.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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12,331页 图表 21cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 东方出版社 出版日期： 2020 |
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内容提要:
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本书教你如何从零起步做到旺店，是餐饮店开店开业前必读之书。具体分为“开业前”“开业准备过程”“即将开业时”“开业后”四个阶段，以Ｑ＆Ａ（问·答）的形式为读者解答区域/店面的选择、菜单的制作、人才的录用/培养、广告宣传/促销活动、财务、事业计划等105个方面的问题。其中，除了初学者最关心的问题，还收集了一些初次创业的人容易忽略的问题。所以无论是对辞职之后准备转行开餐饮店的读者，还是具备餐饮店工作经验的读者，又或是刚刚开店正准备着手经营新店铺的读者，都会有很大帮助。内容非常实用。 |
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主题词:
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饮食业 商业经营 |
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中图分类法:
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F719.3 版次： 5 |
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其它题名:
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小投资、低风险开店开业教科书 |
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主要责任者:
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井泽岳志 jing ze yue zhi 著 |
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次要责任者:
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陈修齐 chen xiu qi 译 |
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附注:
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“十三五”国家重点出版物出版规划项目 |