题名:
零基础烘焙教科书   ling ji chu hong bei jiao ke shu / 生活新实用编辑部编著 ,
ISBN:
978-7-5713-0523-9 价格: CNY45.00
语种:
chi
载体形态:
255页 图表 24cm
出版发行:
出版地: 南京 出版社: 江苏凤凰科学技术出版社 出版日期: 2020
内容提要:
本书整理出200道烘焙必学的项目,搭配技巧解说与疑难杂症问答。并将面包、吐司、蛋糕、饼干、西点、中点等分门别类进行介绍。 
主题词:
烘焙   糕点加工
中图分类法:
TS213.2 版次: 5
其它题名:
烘焙大师教你200种烘焙食谱一次就成功
附注:
含章新实用系列图书 
主要团体责任者:
生活新实用编辑部 sheng huo xin shi yong bian ji bu 编著