题名:
欧陆甜品新风尚   ou lu tian pin xin feng shang / (法)西里尔·利尼亚克(Cyril Lignac)著 , 李玥頔译
ISBN:
978-7-5680-0566-1 价格: CNY189.00
语种:
chi
载体形态:
219页 图表 29cm
出版发行:
出版地: 武汉 出版社: 华中科技大学出版社 出版日期: 2021
内容提要:
本书从甜点制作方法的编排来看,也是很用心的,有多人分享的甜点,也有一人品味的精致小甜点,不管是作为聚会甜品或者在家的下午茶配搭都是让人久久回味的。本书作者西里尔利尼亚克是巴黎著名甜点老店“馥颂”的高级甜点师,同时也是甜点培训老师,在多家餐厅和甜品学校教学十余年。 
主题词:
甜食   制作
中图分类法:
TS972.13 版次: 5
其它题名:
西里尔·利尼亚克的甜品制作
主要责任者:
利尼亚克
主要责任者:
li ni ya ke 著
次要责任者:
李玥頔 li yue di 译